产品别名 |
面包冷藏车,国六面包冷藏车,柴油面包冷藏车,汽油面包冷藏车 |
面向地区 |
全国 |
冷藏车是低温冷链物流中的一个重要环节的关键设备。冷藏车在冷藏运输过程中工作可靠、性能发挥稳定、是易腐、保鲜食品在运输过程中的安全性的关键所在。公路运输冷藏车通常有汽车底盘、保温厢体、制冷机组三部分组成。所以，冷藏车的选择也要从这三部分谈起。
冷藏车汽车底盘的选择：
汽车底盘选择起来相对容易。因为我们只能选择符合我国汽车销售公告的环保达到国家标准的汽车底盘，无论吨位大小，国产还是进口的汽车底盘，都是同样的要求，对于汽车底盘来说，客户不论是自己购买还是委托厢体制造厂家购买都一样。
冷藏车如何调节蔬菜、冷冻食品、肉类的适宜温度呢？
瓜果蔬菜的温度应该调在零上2度到5度比较合适，温度太低了容易导致蔬菜肉质冻软，还要注意堆放不易过密，要留有透风空隙；有一些水分较多的蔬菜如黄瓜、丝瓜、冬瓜等，温度好开在10度左右，太低的话水分都被冻掉了，蔬菜就会变软，不新鲜了。
如果是运输冷鲜肉，我们把温度设置在2-5度，这样肉就会比较新鲜，如果温度设置的太低的话，就会导致肉被冻住，相反失去了新鲜度。
运输冷冻肉、冷冻水饺汤圆等，我们就要把温度开到低-18度，如果温度太高的话，冷冻肉、冷冻水饺汤圆就可能会解冻、变形甚至变坏。
同样冰淇淋雪糕也要调至零下18度，海鲜类同样也是零下2到5度。储存的温度因品种不同而异，要合适选择适宜的温度，食品新鲜。
